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momo,momo購物台,momo購物網>精進料理一次達成！讓廚房新手變大師的廚藝全書 ★★★
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商品訊息功能: 專業導向的食譜書延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。
商品訊息描述: 精進料理一次達成！讓廚房新手變大師的廚藝全書
<料理名人的世界廚房：5國60道最經典的異國家常菜>
1.專業導向的食譜書：延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師，教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。
2.最道地傳統菜的珍貴烹飪課程：專業受到當地文化薰陶的烹飪老師，以「最道地的異國風格」為原則設計菜單，鉅細靡遺教授珍貴的六十堂料理課。
3.精緻異國料理一點也不難：從北半球到南半球，從歐洲到亞洲，以在台灣能輕鬆取得的食材，做出完美的道地精緻異國料理。
4.抒情溫暖的異國風格編排：以抒情溫暖的內文設計編排，異國韻味十足的攝影風格，帶領讀者進入五個國家的料理世界，讓你不再視高檔料理為不可能的任務。
<廚房鍋具幸福提案：家用鍋具優劣勢大解密>
鍋具x聖經
挑對鍋子，美味料理的最大功臣
走進百貨公司賣鍋具的專櫃，琳琅滿目的鍋子什麼都有，再回家看看你的廚房裡，鍋子一定有很多，但每一只鍋你都懂它嗎？真的適合你嗎？
身為廚房掌廚的你，買鍋具可不只看品牌，還更要看”八字”，因為鍋子和你的臂力、空間、爐具息息相關，更掌握料理的成功關鍵。
本書我們找出目前台灣廚房裡最常使用的16款鍋具，進一步根據不同的鍋具材質來一一做剖析介紹，一解大家對鍋具錯誤的知識。
Ex:你知道不?鋼304.430的差別嗎？
不沾效果是怎麼形成的呢？
不?鋼一定要用磁鐵吸住才是好鍋？
每個鍋子都一定要養鍋嗎?鐵鍋生鏽吃下去會致癌？
知道正確知識，成功和你的鍋具mach，讓它成為你做菜真正的好幫手，才能真正享受做菜帶來的樂趣。
◎16種最常見家庭鍋具大頗析＋４８道鍋具經典料理示範
◎鍋具業界最完善的人員訓練資料一一破解廠商行銷話數消費者謠言&迷思 讓你正確用好鍋！
◎專家大解惑：廚師代表－李德全；業界代表－許毓庭；家事達人－陳安祺為大家解開鍋具的疑難雜症
本書特色
※總覺得異國料理高不可攀又難以達成？
其實只要願意接觸，一點也不困難。
本書延攬了曾深入異國在地廚藝的專業烹飪教師，以最親和、最適用於台灣的觀點，
精選最經典的60道烹飪食譜。
讓你一次了解法國、義大利、日本、泰國及韓國料理，讓你一次到位，世界道地料理一本通！
※台灣史上第一本，
煎、煮、炒、炸各式各樣的鍋具，將廠商沒說的鍋具事一一完全解說，
只要懂鍋、挑對鍋，就能做出最具特色的美味料理。
絕對是100% 廚房超實用的工具書。
作者簡介
料理名廚－李德全
從事烹飪事業已20餘年，曾擔任過多家餐廳主廚，經驗豐富，各種料理均精通，目前從事烹飪教學，致力於專業的餐飲知識傳播，有教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程) ，出過近200本食譜書。
料理名師－許毓庭
7年級生的小毓老師憑著對美食的熱愛，經過不斷的嘗試與學習，菜餚上的獨特創意和想法，讓料理變得活潑有生命力，在業界實戰經驗近10年，是新生代對鍋具最為了解的廚師。
家事達人－陳安祺
2002 年起從事家事管理訓練講師工作，廣受各大媒體邀約的家事專家及專欄作者，出過多本家事書籍，是媽媽們信賴的家事收納清潔達人。
羊羊
出版經驗近十年，文字涉獵以生活、美食為主，曾參與近80本食譜書籍編撰，此次以採訪記者的使命，歷時近12個月的企劃、資料蒐集、市調、採訪、廠家拜訪才完成這本鍋具百科書。
Sylvain
【台灣經歷】：於國立高雄餐旅大學西餐廚藝系、開平餐飲學校教授法式基礎料理課程
【歐洲經歷】：Chez Nous 茶館經營者(格勒諾布爾市，法國東南)；希爾頓飯店La Grignotierre餐廳副主廚(日內瓦，瑞士)；Le Birgitt's餐廳主廚(里耳市，法國北部)；Le Bistrot des Halles餐廳主廚(里耳市，法國)
Winnie Fan
旅居國外多年，開啟了對於異國文化及美食的愛好，Winnie老師在停留義大利期間，分別於Scuola di cucina Peccati di gola, Bologna cooking school 及 Scuola di cucina professionale maisazi 烹飪學校研習，與在地的義大利人一起學習傳統的義大利料理。在本書中，Winnie期許以義大利真實的生活經驗，與大家分享正統又道地的義大利家常料理。
貓兒
貓兒老師是位生活料理家。
由於父親為江浙菜大廚，年幼的兒時記憶便是菜市場中跟著父母挑撿鮮美食材，以及在廚房裡對廚藝的聞香目染。貓兒老師以熟悉的中菜手法，加上偏愛的日式、西式、泰式風味，料理沒有框架，卻擁有一抹熟悉又溫暖的味道。
不管是每天下班後的輕鬆料理，或是與好友們相聚的家庭饗宴，能每天在鍾愛的廚房裡，盡情將食材烹煮成一道道美味料理，對貓兒老師來說，就是最幸福的生活場景。
蘿拉
蘿拉是專業的泰式料理老師。一見蘿拉老師，馬上便能感受到她如陽光般燦爛的熱情風格，談到泰式料理時更是混身是勁地滔滔不絕，但仍不掩她那屬於熟女專有的智慧與優雅。
商品訊息簡述: 專業導向的食譜書延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。
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塑身衣
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關於塑身衣廠商equmen男性塑身衣:男塑身衣的設計強調材質結合彈性纖維、尼龍和聚酯纖維，能自然收緊腰腹脂肪、提拉肩膀，更可以和緩地拉直背部，以達到調整姿勢身型。在最大極限活動中，協助支撐核心肌肉、手肘和前臂，藉由保持肌肉溫暖、提升身體機能和改善姿勢，幫助提升運動時的最佳肌能和減少受傷風險。
魚鬆
關於魚鬆廠商丸文食品:丸文食品旗聚一堂創立於民國39年，是台中一家近60年老字號的魚香世家，以新鮮味美、高品質的旗魚鬆而遠近馳名，由於口味、手藝傳統道地，貨真價實而供不應求。1995年在創辦人梁火村的大力經營下，於台中縣大裡工業區購置土地，興建近千坪的現代自動化安全衛生廠房，全面提升產品品質、增加產量，並由魚產結合農產製造更多元化調理美食。2002年又導入品牌形象旗聚一堂而致力於產品包裝的推廣。
送禮最佳的選擇丸文禮盒。
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